【ANA クラウンプラザ大阪】フランス レストランウィーク★Maison Tateru Yoshino
ANAクラウンプラザホテル大阪の2階にある「Maison Tateru Yoshino」で、ダイナースクラブ主催のフランス レストランウィーク コース(ディナー）をいただきました。
パリで、ミシュランの星を取り続けた 名店 ステラマリスのオーナーシェフ 吉野 建氏。
ミシュラン一つ星を獲得した「Maison Tateru Yoshino」では、ジビエ料理やモネの絵画をイメージした繊細で彩り豊かな料理など、国内はじめ世界の美食家たちを魅了してきた吉野氏監修による本格フランス料理をお楽しみいただけます。
- スイーツのように華やかな「ボルシチの冷製」
- シャティーニュ栗のスープ カプチーノ仕立て
- 人参をまとったフォアグラのフォンダン よもぎのジュレ
- 軽くスモークしたサーモンミキュイ”ステラマリス風”
- 仔羊のロースト 香草のペルシヤード仕立て
- ミロワールショコラのムース 3種のスパイスの香り
- 専属のパティシエが作る小菓子は、至福のひと時♪
- Maison Tateru Yoshino（メゾン・タテル ヨシノ）
- ダイナースクラブ フランス レストランウィーク ２０２０
スイーツのように華やかな「ボルシチの冷製」
鮮やかなビーツの赤が美しい「カクテル仕立てのアミューズブーシュ」爽やかなビーツのエスプーマの底にはコンソメのスープに牛肉のリエット（牛肉を炊いたもの）と玉ねぎのクリームが隠れています。
ため息がでるくらい美味しいです。
「シャティーニュ栗」はフランスの小栗で秋の名物です。
栗の香りとまろやかさがとても美味しいです。
カプチーノに ほんのりとタイムの香りがうつり、シャティーニュ栗の香りを引き立てています。
人参をまとったフォアグラのフォンダン よもぎのジュレ
絵画のように美しいフォアグラのオードブル♪
フォアグラの周りには人参のゼリーがとても綺麗です。
まろやかな美味しさのフォアグラは、今まで食べたフォアグラで一番美味しいです。
口の中で溶けるようにふわふわのブリオッシュは、ぜひ、ポート酒のワインのソースをつけてお楽しみください。
軽くスモークしたサーモンミキュイ”ステラマリス風”
グリーンとサーモンオレンジの美しさに目を奪われる一品は、ヨシノシェフのパリのレストランの名前「ステラマリス」を冠するシェフの代表作！
私が一番、楽しみにしていた一皿です。
軽くスモークしたサーモン ミーキュイ（ミディアムレア）は、今まで食べたことのない柔らかな食感が絶妙です。
ナツメグと焦がしバターの焼き色が綺麗なポテトのパンケーキも、優しい甘さが素敵です。
仔羊のロースト 香草のペルシヤード仕立て
香草とパン粉で作るペルシヤードの香りが、仔羊の美味しさを引き立てた絶品です。
仔羊の脂身の甘さに驚きました。
ゴールドの星を散りばめたように美しいショコラムースのミラーケーキ！
スパイス（カルダモン、クローブ、八角）が濃厚なチョコレートの甘さ引き締めるお洒落な美味しさです。ピスタチオのアイスクリームとともに、贅沢な大人の時間をお楽しみください。
専属のパティシエが作る小菓子は、至福のひと時♪
マカロンには、私の大好きなフランボワーズのジュレが入っています♪
ウバ茶のミルクティーと一緒に頂きました。
素敵なBernardaudのティーカップが華やかさを添えてくれました。
素晴らしいお料理を堪能し、素敵な時間を過ごしました。
【阪急百貨店うめだ本店】ビチェリン×ハローキティ & 秋のスイーツ
- 阪急うめだ本店4階にある関西初の直営店「Bicerin HANKYU UMEDA」
- Bicerin × Hello Kitty 誕生ストーリー
- 期間限定の「ハローキティースペシャルメニュー」で優雅なひと時を♡
- キティちゃんと一緒にカフェタイムをお過ごしください♡
- 地下１階のスイーツコーナーには、秋のスイーツが目を惹きます♪
阪急うめだ本店4階にある関西初の直営店「Bicerin HANKYU UMEDA」
創業257年の歴史があり、イタリア・トリノで最古と言われるカフェ「Bicerin(ビチェリン）」。
イタリア初代首相や哲学者のニーチェなど、歴史に名を残す偉人たちも常連だったとか。
グリーンを基調にしたお洒落なカフェは、まるでイタリアのよう♪
Bicerin × Hello Kitty 誕生ストーリー
キティちゃんがイタリア旅行をした際､トリノの伝説のカフェBicerinに立ち寄りました。
シグネチャードリンク『ビチェリン』に出会ったキティちゃんは、
その美味しさに感動しBicerinでその作り方を学ぶために修行を始めました。
世界中の方々にその魅力を広げるべく､今も元気に頑張っています。
期間限定の「ハローキティースペシャルメニュー」で優雅なひと時を♡
メニューのキティちゃんのイラストも可愛いです！！
★ハローキティー スペシャルショートケーキ（左）
ケーキのドレスのように素敵なショートケーキは、上品な甘さの大人のケーキです。
カラフルなベリーと可愛いリボンは、ケーキのドレスとの、お洒落なイタリアンコーデですね♪
価格：１２１０円（税込み）
★ハローキティー スペシャルカプチーノ（右）
キティちゃんアートをデザインしたBicerin特製カプチーノ｡
スプーンにのった、可愛いキティちゃんのリボンを浮かべてお召し上がりください。
キティちゃんとの優雅なひと時をお楽しみくださいね♪
価格：990円（税込み）
キティちゃんと一緒にカフェタイムをお過ごしください♡
人気者のキティちゃんは、お客さまのお席におでかけしていることも・・・！
そんな時は、スタッフにお声がけください。
しばらくしたら、キティちゃんを連れてきてくれますよ！
地下１階のスイーツコーナーには、秋のスイーツが目を惹きます♪
秋の実りのイラストが可愛い『GLAMOURDISE』さんの「秋のマカロンセット」
一目惚れしてかってしまったマカロンには、秋の実りが詰まってます！
★スイートポテト
安穏芋のまったりした甘さが本当に美味しいです😊💕
私の一押しです♡
★パンプキンアーモンド
カボチャの甘みに、キャラメルとアーモンドの香ばしさが絶妙な美味しさです❣️
★モンブラン
濃厚なマカロンクリームが秋を感じさせるマカロンです。
「秋のマカロン」６個入り 3種類×2個
価格：１４０４円（税込み）
『HIBIKA(ヒビカ)』さんの秋の彩りケーキ
.
阪急梅田に行くと必ず寄るHIBIKA(ヒビカ)さん！
ショートケースの中には季節を彩る美しいケーキが並んでました❣️.
★収穫祭(左) "秋の果実とカシスムース"（左）
秋の実りがいっぱいの可愛いムース♡
甘酸っぱいカシスムースと、ホワイトチョコレートムースをショコラアーモンドスポンジで包んでいます。
価格：650円(税込)
★なでしこの花 (右) "フィグ・ベリー" （右）
なでしこの花の可愛さに惹かれます♪
爽やかな甘さのカシスとフランボワーズのムースが美味しいです。
中にはイチジクのコンフィチュールとホワイトムースが包まれてます。
価格：650円(税込)
いかがでしたか。阪急うめだ本店にお買い物に行ったら、ぜひ「ビチェリン」へキティちゃんに会いに行ってくださいね！
帰りに地下1階の素敵なスイーツもお忘れなく！！
必ずお好みのスイーツが見つかりますよ♪
【ヒルトン大阪】ハローキティ・マイメロディの可愛すぎるスイーツビュッフェ
ヒルトン大阪×ハローキティ×マイメロディ♡可愛すぎるスイーツビュッフェ♪
ヒルトン大阪にて「サマー・スイーツ・フェスティバル ～ハローキティ・マイメロディ コラボティーパーティ～」開催中！
6月19日（金）～9月13日（日）、期間限定です♪
夏をイメージしたポップでカラフルなデザート25種類や5種の軽食を好きなだけ楽しめます♡
- ヒルトン大阪×ハローキティ×マイメロディ♡可愛すぎるスイーツビュッフェ♪
- 「Folk Kitchen（フォルク キッチン）」ではハローキティとマイメロディがお出迎え♪
- ハローキティのリボンが可愛い「アイスクリームカップチーズケーキ」
- 可愛い「プリン・ア・ラ・モード」も、ひとつずつ小さなグラスに入ってます！
- 可愛すぎる「ロリポップ ムース グリーンアップル」
- 子どもの頃の夢が詰まった、可愛すぎるヒルトンスイーツ♡
- シェフの一押し！「ヴィーガンチョコレートケーキ
- うっとりする美しさの『ヴィーガン ピーチべリーニ』
- 素敵なサマー・スイーツ・フェスティバル♪
- モザイクエッグサンドなど、軽食も５種類あります！
- ハローキティとマイメロディが登場する写真スポットも！！
- サマー・スイーツ・フェスティバル ～ハローキティ♥マイメロディ コラボティーパーティ～
- 同時開催！～ハローキティ・マイメロディ アフタヌーンティーセット～
「Folk Kitchen（フォルク キッチン）」ではハローキティとマイメロディがお出迎え♪
ヒルトン大阪の２階にある「Folk Kitchen（フォルク キッチン）」では、可愛いハローキティとマイメロディがお出迎え！
夢の世界へ連れて行ってくれます。
店内では、アルコール除菌液も 可愛いマイメロディのボトルです♪
複数箇所にアルコール除菌液が設置されているので、いつでもご利用いただけます。
お席を立つ時は、マスクをご着用くださいね。
ハローキティのリボンが可愛い「アイスクリームカップチーズケーキ」
チーズクリームとレモンのチーズケーキの２層になっていて、コーンのサクサク感も楽しめます。
ハローキティのリボンチョコを飾ったソフトクリーム型のスイーツで、フォトジェニックに仕上がっています。
よく見ると、リボンの下にハローキティーが隠れているものも！
シェフのオススメスイーツです♡
可愛い「プリン・ア・ラ・モード」も、ひとつずつ小さなグラスに入ってます！
ホワイトチョコのプレートに、マイメロディの可愛い仕草がプリントされています♡
全部、集めたくなりますね！
少し硬めに仕上げられたプリンは、どこかノスタルジックな雰囲気です。
可愛すぎる「ロリポップ ムース グリーンアップル」
カラフルな彩りの アイスキャンディーシェイプ「ロリポップ ムース グリーンアップル」は、アップルコンポートが入った爽やかな青リンゴムース。
可愛さも、美味しさも私のイチオシです！！
子どもの頃の夢が詰まった、可愛すぎるヒルトンスイーツ♡
ベビーピンクが可愛い「キャンディーロールケーキ」には、チョコでできたマイメロディとリボンがのってます。
ココナッツ、パイナップルとライムが入った、爽やかなロールケーキです。
マイメロディをイメージした「ピンクリングケーキ」は、ルビーチョコレート、グレープフルーツゼリー、ラズベリーソースがマッチしたお洒落なスイーツです♪
シェフの一押し！「ヴィーガンチョコレートケーキ
乳製品、卵、小麦粉を使っていないのに、信じられないくらい濃厚でしっとりとしたケーキです！
ヒルトンスイーツらしい本格的な味わいをお楽しみください♪
動物性食材を使わない7種類のヴィーガンスイーツは、アレルギーをお持ちの方やカロリーを制限されている方も安心して楽しむことができます。
うっとりする美しさの『ヴィーガン ピーチべリーニ』
マスカットゼリーとピーチコンポートを組み合わせた『ヴィーガン ピーチべリーニ』は、美しいシャンパンのよう♪
ゼラチンの代わりに寒天が使われています。
優しい甘さから、シェフの優しさが伝わってきます。
モザイクエッグサンドなど、軽食も５種類あります！
キッチンシアターステーションには、冷静コーンスープ、カレーなど軽食メニューが5種類 用意されています。
ホテルならではの美味しさを堪能できます。
サマー・スイーツ・フェスティバル ～ハローキティ♥マイメロディ コラボティーパーティ～
ハローキティとマイメロディが集うサマー・スイーツ・フェスティバルをイメージして開催するデザートビュッフェ。
期間：2020年6月19日（金）～9月13日（日） 毎日開催
時間：15:00～16:30
料金：月～金 お一人様 3,950円、お子様（4歳～11歳） 1,950円
土日祝 お一人様 4,250円、お子様（4歳～11歳） 2,100円
※コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク7種付き
※消費税・サービス料別
場所：ヒルトン大阪
2F「Folk Kitchen(フォルク キッチン)」
ご予約・お問い合わせ
TEL：06-6347-7111 （代表）
【ザ・リッツ・カールトン大阪】 「Welcome to Wedgwood アフタヌーンティー」第二弾
- 英国貴族の邸宅のようなザ・ロビーラウンジで優雅なひと時をお楽しみください。
- 「The art of code-mixing ルールに縛られず、組み合わせを楽しもう」
- ～食器のモチーフ、初夏や海を彷彿とさせる新メニュー～
- WEDGEWOO TEAの５種類のフリーフロー
- ウェルカムドリンクは紅茶のシャンパンのように素敵♪
- ウェッジウッドの世界を存分にお楽しみいただけます。
- 素材の美味しさが生きる贅沢なセイボリー
- スコーンは、温かいうちにお召し上がりください！
- 「Welcome to Wedgwood アフタヌーンティー」第二弾 詳細情報
- WEDGWOOD ウェッジウッドについて
- ザ・リッツ・カールトン大阪について
英国貴族の邸宅のようなザ・ロビーラウンジで優雅なひと時をお楽しみください。
１階ザ・ロビーラウンジで、英国王室御用達の陶磁器ブランド、WEDGWOOD （ウェッジウッド）とのコラボレーションによる「Welcome to Wedgwood アフタヌーンティー」第二弾が開催されています。
英国貴族の邸宅のようなザ・ロビーラウンジで、初夏にふさわしいアフタヌーンティーをウェッジウッドのテーブルウェアとともにアフタヌーンティーを堪能し、優雅なひと時をお楽しみください。
「The art of code-mixing ルールに縛られず、組み合わせを楽しもう」
第一弾に続き、「Welcome to Wedgwood アフタヌーンティー」第二弾も、ウェッジウッド社が提唱する「The art of code-mixing ルールに縛られず、組み合わせを楽しもう」がテーマです。
メニューに 使用するプレートとカップ＆ソーサーは、今年、日本に上陸したばかりの「セイラーズフェアウェル」 シリーズを中心に、さまざまな柄を組み合わせてご提供されます。
～食器のモチーフ、初夏や海を彷彿とさせる新メニュー～
イギリス人インテリアデザイナーのキット・ケンプがデザインを手掛けた日本初上陸の「セイラーズ フェアウェル」シリーズをテーマにした初夏のさわやかなメニュー。
赤い帆の船や海の生き物が描かれたペールブルーのプレートに、鮮やかなブルーの炭酸ゼリーやチェリームース、シーフードのタルトなど、多彩なスイーツとセイヴォリーを盛りつけられています。
WEDGEWOO TEAの５種類のフリーフロー
紅茶は、ウェッジウッドティーの５種類のフリーフローをお願いしました。
ウェッジウッドの素敵なカップで、おすすめのウェッジウッドティーを頂くのは本当に贅沢です。
★マハラジャ ダージリン
★アールグレイ
★セイロン ウバ アフタヌーンティー
★インペリアル ファイア
★ジャスミン マオ フォン
＋５００円
（茶葉交換自由）
ウェルカムドリンクは紅茶のシャンパンのように素敵♪
ウェルカムティーは「マハラジャ ダージリン」のアイスティー！
紅茶のシャンパンともいわれるダージリンは、花やアーモンドの甘い香りが素敵です。
ほんのり甘いダージリンティーは、茶葉の繊細な味と香りがしっかりと引き出され、リッツカールトンの紅茶へのこだわりを感じます。
香り高い紅茶が、優雅な時間を約束してくれます。
ウェッジウッドの世界を存分にお楽しみいただけます。
一段目
★コーンに詰め込んだ蟹のタルタルとキャビア
波に見立てたライスペーパーを添えて
フレンチを思わせる蟹のタルタルは、キャビア添えられ贅沢な一品に！
波にみたてた美しいライスペーパーが、爽やかない潮風を運んでくれます。
※スイーツは赤のチェリームースから時計回りに
★チェリームース
フランボワーズチョコレートにコーティングされた甘酸っぱいムースには、チェリーの美味しさがギュッと詰まっています。
薔薇をあしらった可愛すぎるフォルムに、魅せられます♪
★ブルーとハーブの炭酸ゼリー
爽やかなパープルが美しい炭酸ゼリーは、初夏の香りを運んでくれます。
★ホワイトチョコレートのマカロン
白とエメラルドグリーが美しいマカロンは、ビオラの花が添えられ一層、華やか♪
その美味しさに感動します！！
★抹茶のマドレーヌ
抹茶の緑色が美しいマドレーヌは、口に入れるとフワッと抹茶の香りが広がります。
★グレープフルーツのタルト
WEGEWOODの文字が刻まれたホワイトチョコレートがお洒落なタルトは、爽やかなグレープフルーツの甘さと酸味が忘れられない美味しさです。
★カップ（WEDGEWOOD）「スウィートプラム」
太陽の光をたっぷり受けて輝くプラムの実や葉を、繊細なグラデーションで表現しています。
★プレート（WEDGEWOOD）「セイラーズ フェアウェル」
船乗りの冒険の模様が描かれたプレートには、船乗りの乗った赤い帆の船、ヤシの木の島や海の生き物、そして潜水服で海に潜る姿などのワクワクするようなモチーフを、ペール ブルーのリネンのキャンバスに刺繍のステッチで描き、プレートの縁には金縁をほどこしています。
素材の美味しさが生きる贅沢なセイボリー
２段目
左上から時計回りに
★シーフードのタルト 蛸とオリーブのスティックと共に
エビの甘さが印象的なタルトは、リッツカールトンならではの美味しさです。
可愛いスティックは、食べる前に見つめてしまいます！
★ローストビーフと全粒粉のパンのサンドイッチ カクテルソース
ローストビーフの柔らかさと美味しさに感動します！
極上のサンドイッチを、ぜひお召し上がりください。
★海苔の香イングリッシュマフィンに包みこまれた スモークサーモンと帆立貝
海苔のほのかな香りが、初夏の海を想わせるお洒落なサンドイッチ！
サーモンの柔らかさと帆立貝の甘さが素晴らしい、贅沢な一品です。
★プレート（WEDGEWOOD） インタグリオ プレート
インタグリオ（Intaglio）は凹凸の凹を意味し、美しい乳白色のファインボーンチャイナ。
★カップ （WEDGEWOOD） ワイルドストロベリー
ワイルド ストロベリーの図案は、自然をこよなく愛する英国人に好んで使われてきたもので、世界中で愛されている人気シリーズです。
スコーンは、温かいうちにお召し上がりください！
３段目
★プレーンスコーン レーズンスコーン
甘い香りのしっとりとしたスコーンはプレーンとレーズンの２種類です。
スコーンは、ぜひ温かいうちにお召し上がりください。
★ストロベリージャム クロテッドクリーム
イチゴ本来の甘さがギュッと詰まったストロベリージャムは、スイーツのような美味しさです。ジャムを瓶ごと持ち帰りたくなりますよ♪
★プレート＆カップ（WEDGEWOOD）「セイラーズ フェアウェル」
船乗りの冒険の模様が描かれたプレートには、船乗りの乗った赤い帆の船、ヤシの木の島や海の生き物、そして潜水服で海に潜る姿などのワクワクするようなモチーフを、ペール ブルーのリネンのキャンバスに刺繍のステッチで描き、プレートの縁には金縁をほどこしています。
「Welcome to Wedgwood アフタヌーンティー」第二弾 詳細情報
期間：
2020年6月3日（水）～8月31日（月） 12:00 p.m. ～ 4:00 p.m. ※ 事前予約制
料金：
● Welcome to Wedgwood アフタヌーンティー 5,200円
● ザ・リッツ・カールトン シグネチャーアフタヌーンティー 7,800円
※ グラスシャンパーニュ「ペリエ ジュエ ベル エポック」、お土産のマカロン3個付
オプションメニュー
● ウェッジウッド シグニチャー ティー（ウェッジウッド オリジナル）を使ったティーカクテル 1,000円
● 5種類のウェッジウッド シグニチャー ティー フリーフロー（茶葉交換自由） 500円
場 所：ザ・リッツ・カールトン大阪www.ritz-carlton.co.jp
ザ・ロビーラウンジ（1F）
大阪府大阪市北区梅田2-5-25
WEDGWOOD ウェッジウッドについて
「英国陶工の父」と呼ばれるジョサイア・ウェッジウッドにより、1759 年に創設された陶磁器ブランド。 英国王室御用達ブランドとして人気を誇り、現在は陶磁器のみならず、クリスタル、インテリア品、 紅茶など、多彩な商品を通して“上質で贅沢な瞬間”を提案し、世界中のファンを魅了しています。 ウェッジウッドは、2015 年に Fiskars（フィスカース）グループのイングリッシュ&クリスタルリビング 事業部に加わりました。
ザ・リッツ・カールトン大阪について
ザ・リッツ・カールトン大阪は、ホテル王セザール・リッツのサービス哲学を受け継ぐ、国際的なホテル グループ、リッツ・カールトンの日本第一号として、1997 年 5 月に開業いたしました。18 世紀の 英国貴族の邸宅を感じさせる洗練された空間、五感を満たすお料理の数々、そして世界中で高い 評価を得るリッツ・カールトンならではのきめ細やかなサービスで、お客様にユニークで思い出に 残る、パーソナルな体験をご提供いたします。
所在地：大阪市北区梅田 2-5-25
【コンラッド大阪】白い螺旋階段のティースタンドで贈るピーチアフタヌーンティー
白い螺旋階段をイメージしたティースタンドで贈る、スイーツもセイボリーアイテムもピーチづくしの「ピーチ・アフタヌーンティー」。
地上200メートルの眺望とともに優雅なティータイムはいかがですか。
- 白い螺旋階段をイメージしたティースタンドで贈る、スイーツもセイボリーアイテムもピーチづくしの「ピーチ・アフタヌーンティー」。
- 地上２００メートルで楽しむ優雅な「ピーチアフタヌーンティー」
- ３周年を記念した青い色のコンラッドベアには、素敵な想いが込められています♪
- お好きな紅茶とコーヒーをお選びいただき、ラグジュアリーな時間をお過ごしください。
- エレガントさや華やかさ♡エグゼクティブ・ペイストリーシェフ ジミー・ブーレイ氏のスイーツたち
- 美味しいスイーツを食べると幸せな時間が流れます♪
- ピーチと相性がピッタリのお洒落なセイボリー
- 白い螺旋階段のティースタンドで贈る「ピーチ・アフタヌーンティー」
- コンラッド大阪について
- ジミー・ブーレイ（Jimmy Boulay）・コンラッド大阪 エグゼクティブ ペストリーシェフ
地上２００メートルで楽しむ優雅な「ピーチアフタヌーンティー」
ピーチアフタヌーンティーは、スイーツ６種類、セイボリーアイテム５種類、全１１種類！今回から新しく、コンラッド大阪のアイコニックスポットである、美しい螺旋階段をイメージした白いティースタンドで提供されます。
3周年を記念した限定のコンラッド ・ベア付きプランにしました。
３周年を記念した青い色のコンラッドベアには、素敵な想いが込められています♪
３周年の青い色のコンラッドベアは、世界中にコレクターがいるほど人気のコンラッド・ベアの限定バージョン！
青い色は、「最前線で働く医療従事者の方への敬意と感謝の意」が込められているそうです。
お好きな紅茶とコーヒーをお選びいただき、ラグジュアリーな時間をお過ごしください。
TWG Tea 8種類の紅茶など、全十種類の紅茶と6種類のコーヒーからお好きなお飲み物をお選びいただけます。
私は人気の「コンラッド大阪ブレンド」をお願いしました。
輝くような琥珀色の紅茶は、ランの花の甘い香りが素敵でした。
エレガントさや華やかさ♡エグゼクティブ・ペイストリーシェフ ジミー・ブーレイ氏のスイーツたち
★ピーチとアーモンドのシュー（上段・右）
トップにピンクカラーのチョコレートをのせたおシューはモダンアートのようです。
フルーティーなピーチのピューレと、上にのったアーモンドのライトクリームがとても華やか♪
エグゼクティブ・ペストリーシェフ、ジミー・ブーレイ氏のおすすめの一品です。
★ピーチとバニラのコーン（上段・右）
ピンク色のワッフルコーンにのったバニラクリームが、まるで可愛いアイスクリームのよう♪心躍らせる色鮮やかなスイーツです。
★ピーチギャラクシー（下段）
華やかなピンクカラーが美しいピンクギャラクシーは、スイーツの宝石のよう♪
口の中にピーチの香りと優しさ甘さがフワッとひろがります。
私のオススメスーツです！
美味しいスイーツを食べると幸せな時間が流れます♪
★アールグレイとすみれのスコーン（上段）
アールグレイのほのかな香りと、すみれ色のラインが本当にお洒落♪
一緒に添えられたクロテッドクリームとピーチのジャムと一緒に温かいうちにお召し上がりください。
★アプリコットとココナッツのタルト
白いお花のような明るさが印象的♪
クリスピーなアーモンドとソフトなアプリコットを生地の中に入れ込んだパイタルトの上に、ココナッツクリーム、パイタルトがのっています。
これ、本当に美味しいです！！
★ピスタチオクッキー（下段・左）
抹茶パウダーとピスタチオペーストを練りこみ、ミルクチョコレートと一緒に焼き上げています。外はクリスピーで、中はしっとりしたソフトな食感です！
もう１枚食べたくなる美味しさです！
ピーチと相性がピッタリのお洒落なセイボリー
従来より一品増え、より充実した内容のセイボリーは、ピーチと相性がピッタリの豪華なラインナップ！！
私のオススメはピーチとロブスターのマリネです。
ロブスターの甘さに、ピーチの爽やかさがマッチした極上の美味しさです♪
贅沢すぎるセイボリーで、くつろぎのひと時をお過ごしください。
〈セイボリー〉
キャラメリゼしたピーチのタルタル、モッツァレラとスパイシーナッツ
フレッシュピーチとプロシュート、ミントのシャンティ
ピーチとロブスターのマリネ、レモン風味マスカルポーネとピーチクーリのタルト
※現在はセイボリーアイテムもティースタンドに載せて提供されています。
白い螺旋階段のティースタンドで贈る「ピーチ・アフタヌーンティー」
※6月30日（火）まではアフタヌーンティーをご利用のお客様が追加で限定のコンラッド・ベアをご所望の場合、通常一体2,800円（税込）を2,500円（税込）にてご提供いたします。
期間：2020年5月7日（木）～2020年8月31日（月）
時間：11:00～20:00（L.O.18:00）
※ご利用は2時間制です。
※ご予約は下記時間帯の4部制です。
【1部】11:00～／11:30～／12:00～
【2部】13:00～／13:30～／14:00～／14:30～
【3部】15:30～／16:00～／16:30～／17:00～
【4部】17:30～／18:00～
料金：4,500円（
場所：コンラッド大阪 40スカイバー＆ラウンジ（40階）
（※コンラッド大阪の公式ホームページのURLを貼らせて頂きます）
料金：４５００円
問い合わせ：０６―6２２２－０１１１（代表）
※表示料金には別途税金とサービス料が加算されます。
コンラッド大阪について
コンラッド大阪は中之島フェスティバルタワーウエストに位置し、アート、ミュージアム、コンサートホールも隣接しており、ショッピングやダイニングも楽しめます。
“Your Address in the Sky - 雲をつきぬけて–”
ホテルの全客室、レストラン、宴会場、スパ＆フィットネス、インドアプール、会議室などの全施設からは大阪のスカイラインや川、海、遠くには山々が見え、最高のパノラマをお楽しみいただけます。
ジミー・ブーレイ（Jimmy Boulay）・コンラッド大阪 エグゼクティブ ペストリーシェフ
フランスの西部に位置するル・マンで生まれ育ったジミーは、フランスで最も名誉あるM.O.F.（フランス国家最優秀職人）の称号をもつジャック・ベランジェ氏に師事し、ショコラティエとして、そのキャリアをスタートしました。その後、パリの「フォション」や、パリの5つ星ホテル「ル・ムーリス」にて世界一のシェフ パティシエと評されるセドリック・グロレ氏のもとでペストリーシェフとして修練を積みました。2018年10月にコンラッド大阪のエグゼクティブ ペストリーシェフに就任。2018年7月にオープンした “空に浮かぶパティスリー” 「AERIA（アエリア）」ほか、4つのレストラン＆バー、婚礼、宴会などホテル内の全てのスイーツを管轄しています。
コンラッド大阪3周年記念 コンラッド・ベア付チョコレート♡
- ★コンラッド大阪3周年記念★限定の青いコンラッド・ベア付チョコレート♡
- ３周年を記念した青い色のコンラッドベアには、素敵な想いが込められています♪
- ３周年限定のコンラッドベアと一緒に、ペストリーショップAERIA（アエリア）お洒落なチョコレートをお楽しみ下さい♪
- 世界中にコレクターがいるほど人気のコンラッド・ベア！
- 【テイクアウト】3周年記念コンラッド・ベア付チョコレート
- コンラッド大阪について
- ジミー・ブーレイ（Jimmy Boulay）・コンラッド大阪 エグゼクティブ ペストリーシェフ
★コンラッド大阪3周年記念★限定の青いコンラッド・ベア付チョコレート♡
コンラッド大阪は6月9日（火）で開業3周年を迎えました。
3周年を記念した限定コンラッド ・ベア付きのチョコレートは、期間限定のコンラッド・ベアとペストリーショップAERIA（アエリア）のチョコレート6個がセットになっています。
チョコレートの種類はおまかせのため、どんなチョコレートが入っているのかはお楽しみです♡
４０SKY＆バーで、テイクアウトもできますが、今年は県外に出るのが難しいお客様のために、チョコレートとセットで郵送もしていただけます。
３周年を記念した青い色のコンラッドベアには、素敵な想いが込められています♪
３周年の青い色のコンラッドベアは、世界中にコレクターがいるほど人気のコンラッド・ベアの限定バージョン！
青い色は、「最前線で働く医療従事者の方への敬意と感謝の意」が込められているそうです。
素敵な想いが込められた限定のコンラッドベアを、コレクションに加えて下さいね♪
３周年限定のコンラッドベアと一緒に、ペストリーショップAERIA（アエリア）お洒落なチョコレートをお楽しみ下さい♪
チョコレートの味は 左から
★ラズベリーガナッシュとゼリー
ほろ苦いラズベリーガナッシュに、ゼリーの甘さが絶妙です。
★コーヒーとペイズリーガナッシュ
濃厚なコーヒーのテイストとクリーミーなカクテル、ペイズリーズが上品に溶け合い美味しいです。
★カシスガナッシュ
カシスのフルーティーな酸味を感じる、パープルのグラデーションが美しいガナッシュです。
★アーモンドとピンクペッパープラリネ
香ばしいアーモンドとピンクペッパープラリネのスッとした香りが口の中に広がります。
★パッションフルーツガナッシュとゼリー
パッションフルーツの爽やかな甘さが素敵なガナッシュは、私のイチオシです！！
★ベルガモットガナッシュ
可愛い黄色のガナッシュはベルガモットの爽やかな風味を存分に楽しめます。
※これらのチョコレートにはグルテン、乳製品、大豆、ナッツ、アルコールが含まれております。
世界中にコレクターがいるほど人気のコンラッド・ベア！
３８階のロビーで、私物の「コンラッド大阪ベア」を並べてみました♪
めっちゃ可愛い！！ 私もコレクターの一人です♡
３周年限定バージョンの「コンラッドベア」が手に入るこの機会をお見逃しなく！
【テイクアウト】3周年記念コンラッド・ベア付チョコレート
期間限定のコンラッド・ベアとペストリーショップAERIA（アエリア）のチョコレート6個がセットになった お得なセットです。
コンラッドベアとチョコレートのセットの予約は６月末までです。
場所 ：コンラッド大阪 40スカイバー＆ラウンジ（40F）
料金 ：４０００円（税込み）
販売期間：６月９日～６月末
所在地：〒530-0005 大阪府大阪市北区中之島3-2-4 電話 ：TEL：06-6222-0111
※郵送を ご希望の方は、コンラッド大阪に電話でお問い合わせください。
コンラッド大阪について
コンラッド大阪は中之島フェスティバルタワーウエストに位置し、アート、ミュージアム、コンサートホールも隣接しており、ショッピングやダイニングも楽しめます。
“Your Address in the Sky - 雲をつきぬけて–”
ホテルの全客室、レストラン、宴会場、スパ＆フィットネス、インドアプール、会議室などの全施設からは大阪のスカイラインや川、海、遠くには山々が見え、最高のパノラマをお楽しみいただけます。
ジミー・ブーレイ（Jimmy Boulay）・コンラッド大阪 エグゼクティブ ペストリーシェフ
フランスの西部に位置するル・マンで生まれ育ったジミーは、フランスで最も名誉あるM.O.F.（フランス国家最優秀職人）の称号をもつジャック・ベランジェ氏に師事し、ショコラティエとして、そのキャリアをスタートしました。その後、パリの「フォション」や、パリの5つ星ホテル「ル・ムーリス」にて世界一のシェフ パティシエと評されるセドリック・グロレ氏のもとでペストリーシェフとして修練を積みました。2018年10月にコンラッド大阪のエグゼクティブ ペストリーシェフに就任。2018年7月にオープンした “空に浮かぶパティスリー” 「AERIA（アエリア）」ほか、4つのレストラン＆バー、婚礼、宴会などホテル内の全てのスイーツを管轄しています。
【シェラトン都ホテル大阪】抹茶スイーツフェア
「カフェ＆グルメショップ カフェベル」で、抹茶スイーツを頂きました。
「カフェベル」は、テイクアウトとイートインができるカジュアルカフェです。
ホテルメイドの軽食やスイーツの美味しさをお楽しみ下さい♪
- 京都の宇治抹茶を使用した香り高い抹茶スイーツで、素敵なティータイムはいかがですか。
- ★抹茶のモンブラン★抹茶好きにはたまらない 至福のモンブラン♪
- ★抹茶プリン★抹茶の美味しさにこだわる大人の贅沢抹茶プリン
- ★抹茶カヌレ★初夏を感じる抹茶カヌレは期間限定です！！
- ★お茶とずんだ豆のクリームパン★京の銘菓のように上品な美味しさです！
- ★抹茶アフタヌーンティー★抹茶のロールケーキやプリンなど、抹茶づくしのアフタヌーンティーセットです。
- インスタグラムフォト投稿キャンペーン開催中！！ランチペアチケットが当たります♪
- ロビーには、季節の美しいお花が飾られています。
- シェラトン都ホテル大阪
京都の宇治抹茶を使用した香り高い抹茶スイーツで、素敵なティータイムはいかがですか。
シェラトン都ホテル大阪の「カフェ＆グルメショップ カフェベル」では、京都の宇治抹茶を使用したスイーツやパンがいただけます。
もちろんテイクアウトもOKです。
新茶の季節に香り高い抹茶スイーツで、午後のティータイムをご堪能ください♪
★抹茶のモンブラン★抹茶好きにはたまらない 至福のモンブラン♪
とろけるくらいクリーミーな渋皮栗の甘露煮を混ぜ込んだムースの周りには、抹茶を合わせた和栗のペーストが美しく絞られています。
モンブランの下には、可愛いクランブルが敷かれています！
クラシックタイプの美しい抹茶モンブランは、ホテルスイーツならではのクオリティです。
もう一つ食べたくなる美味しさです♪
場所：カフェ＆グルメショップ カフェベル
期間：5月1日(金)～6月30日(火) 10:00～19:00
価格：￥510（テイクアウト￥551／イートイン￥561）
★抹茶プリン★抹茶の美味しさにこだわる大人の贅沢抹茶プリン
抹茶の上品な苦みが活きた口の中でとろける濃厚でなめらかなプリンは、口の中で溶けてしまいそう！！
宇治抹茶の美しい緑色、新緑の香り、豊かなコク！！
本当に美味しい抹茶プリンに出会えて幸せです♡
テイクアウトもしてしまいました♪
場所：カフェ＆グルメショップ カフェベル
期間：5月1日(金)～6月30日(火) 10:00～19:00
価格：￥530（テイクアウト￥572／イートイン￥583）
★抹茶カヌレ★初夏を感じる抹茶カヌレは期間限定です！！
外はカリッと中はもっちりとした食感をお楽しみいただけるフランスの伝統的な洋菓子”カヌレ・ド・ボルドー”の抹茶フレーバー♡
期間限定商品です！！
抹茶を練りこんだカヌレ生地は、カットするとグリーンがとても奇麗です♪
初夏を感じる上品な美味しさを、ぜひお召し上がりください！！
場所：カフェ＆グルメショップ カフェベル
期間：5月1日(金)～6月30日(火) 10:00～19:00
価格：￥230（テイクアウト￥248／イートイン￥253）
★お茶とずんだ豆のクリームパン★京の銘菓のように上品な美味しさです！
枝豆のピューレと白餡を合わせて作ったクリームをお茶の粉末を練り込んだ生地で焼き上げたクリームパン♡
カットすると、美しい抹茶色に目を奪われます。
京の銘菓のように上品な美味しさです。
テイクアウトしていただきました。
￥240（テイクアウト￥259／イートイン￥264）
★抹茶アフタヌーンティー★抹茶のロールケーキやプリンなど、抹茶づくしのアフタヌーンティーセットです。
１段目
抹茶のロールケーキ、バンブー(抹茶とチョコレートのケーキ)
抹茶プリン、日向夏のコンポート
カマンベールチーズと胡桃のカクテル
2段目
抹茶のシュークリーム、抹茶のフィナンシェとモンブランクリーム
抹茶のマカロン、フルーツタルト
バッテンバーグケーキ、パート・ド・フリュイ、マフィン
3段目
カヌレ・ド・ボルドー
スコーン二種(プレーン・紅茶) クロテッドクリームとフルーツジャム添え
きのこのキッシュ、野菜のサンドウィッチ、ライスコロッケ
別添え
抹茶フォンデュ
ドリンクは、コーヒー、オリジナルブレンドティー、TWGのアールグレイ(ポットサービス)の中からお選びください。
※コーヒーとオリジナルブレンドティーはおかわり自由です。
場所：レストラン＆ラウンジ eu（ゆう）
期間：5月1日(金)～6月30日(火)
時間：14:00～17:00
価格：お1人様￥3,400
