Kansai Cafegram

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"日々の暮らしに贅沢なひとときを。行きたいカフェがきっと見つかる。"

【大阪・ラファトリア】予約がオススメ!!絶品の「渡り蟹のトマトクリームパスタ」とお洒落なスイーツ

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藤阪駅(学研都市線)にあるイタリアン「ラファトリア」さんに行きました。
落ち着いた店内はくつろぎの時間を約束してくれます。
気さくなシェフのお話を楽しみながら、素敵な時間をお過ごしください。

野菜のうまみがギュッと詰まった冷静スープは暑い日にピッタリ♪

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サラッとした口当たりの冷たいスープをいただくと、体の中から綺麗になりそうです。
じっくり煮込んだシェフの優しさを感じるスープです!

彩の美しい野菜サラダは、自家製ドレッシングでいただきます。

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ガラスの器に盛られたサラダの美しさに魅入ってしまいます。
シャキシャキした新鮮な野菜が、ドレッシングにとても合います。
湯剥きしたプチトマトがとても甘いです。

限定の「渡り蟹もトマトクリームパスタ」は、渡り蟹がゴロゴロ入ってます。

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「渡り蟹のパスタ」は、美味しすぎて他のお店のパスタが食べれなくなるかも?!
本当におススメです!!
美味しい蟹を食べていると、つい無口になってしまいます!
レモンの入ったフィンガーボールが用意され、シェフの心遣いを感じます。

「ランチ・渡り蟹のトマトクリームパスタセット
スープ、サラダ、パン、ドリンク付き 1890円+税

新作の冷静パスタは、1日・限定10食です!

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コクのあるダブルチーズに、爽やかなトマトソースがマッチして、とても美味しいです。
はじめはトマトパスタの美味しさを、2口めはチーズと一緒にお召し上がりください。

「ランチ・冷静パスタセット」(限定10食)
スープ、サラダ、パン、ドリンク付き 1890円+税

大人気の「たっぷりカスタードクリームと イチゴとマスカット」のケーキは1日限定5食!!

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いつも完売してしまうケーキは、新鮮な卵を使ったカスタードクリームに、イチゴとマスカットのハーモニーが魅力です♪
ココアパウダーが、ティラミスのように優しい甘さにアクセントを加えてくれます。
お料理のデザートとしてお召し上がりくださいね!

たっぷりカスタードクリームとイチゴとマスカットのケーキ
580円+税

LAFATTORIA(ラファトリア)

大阪府 枚方市藤阪東町4-6-1
藤阪駅(学研都市線)徒歩12分
(072)897-5515

【コンラッド大阪】「Strawberry in Paris パリに恋して」ストロベリースイーツビュッフェ♪

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憧れの国、華やかなフランス、パリの本格スイーツを、甘味豊な日本のストロベリーを贅沢に使用した、スイーツたち♡
フランス人ペストリーシェフ ジミー・ブーレイ氏による繊細かつ華やかなスイーツビュッフェで優雅なアフタヌーンタイムを過ごしませんか。

憧れの国、パリのカフェをイメージした華やかなストロベリービュッフェをお楽しみください。

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地上200メートル、天空のレストラン「アトモス・ダイニング」へ入ると、まるでパリのカフェがミニチュアで広がったかのようなビュッフェテーブルが目に入ります!
パリをイメージさせるエッフェル塔ルーブル美術館のガラス型のピラミッド、オルセー美術館の大時計のディスプレーイが本当にお洒落!
パリの美しい本格スイーツと、窓から広がる絶景を見ながら、優雅なアフタヌーンティータイムをお過ごしください♪

ストロベリービュッフェ限定のコンラッドベア♡

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お席では、可愛いコンラッドベアがお出迎えしてくれました!
思わず「可愛い♡」と叫んでしまいました。
エッフェル塔のチャームがついた、コンラッドベア付きプランは、オフィシャルホームページ限定のプランです。

赤い風車が可愛い「ストロベリーマカロンムーランルージュ

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赤い風車が印象的なムーラン・ルージュをイメージし、マカロン生地で作り上げたホールケーキ!
赤いマカロン生地に、上質な生クリームとストロベリーがマッチした可愛いスイーツです♡

オルセーの大時計 アプリコットムース&ストロベリーゼリーケーキ

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私のオススメの「オルセーの大時計のケーキ」には、甘酸っぱいアプリコットムースと、ストロベリーゼリーが入ってます!
カットしたときの断面がとても美しく、いくつでも食べられる美味しさです♪


毎回、好評のジミーのパリ・ブレスト(シュー生地を使用したスイーツ)は、恋する街パリにふさわしい唇型に!」
「キス・フロム・パリ」と名付けられたシェフの遊び心溢れる一品!
ストロベリーチョコレートでコーティングしたパリ・ブレストに、大粒のフレッシュいちごとピスタチオクリームがサンドされた贅沢な美味しさです♪

ストロベリーバニラムースケーキ

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鮮やかなストロベリーの赤を表現した、ふわふわのバニラムースケーキ♪
中にはフレッシュないちごがごろごろと入っています。
フレッシュな苺を添えてお召し上がりください!可愛さが増しますよ♡

「キス・フロム・パリ」恋する街パリにふさわしい唇型の「パリ・ブレスト♡」

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毎回、好評のジミーのパリ・ブレスト(シュー生地を使用したスイーツ)は、恋する街パリにふさわしい唇型に!
「キス・フロム・パリ」と名付けられたシェフの遊び心溢れる一品!
ストロベリーチョコレートでコーティングしたパリ・ブレストに、大粒のフレッシュいちごとピスタチオクリームがサンドされた贅沢な美味しさです♪

フレッシュなストロベリーもお好きなだけお召し上がりいただけます!

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ストロベリー&シナモン カップケーキ
ほんのりとシナモンが香るカップケーキは、生クリームと苺が添えられ本当に可愛いです♪
ストロベリーゼリー
フレッシュな苺そのままの美味しさを閉じ込めた、ホテルメイドならではの美味しさです。

セイボリーもストロベリー尽くし♡

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いちごミューズリーは、ロールドオーツやドライフルーツに、真っ赤な苺とミントが添えられ、とても綺麗♪
他に、「いちごのちらし寿司」や「ストロベリー、フェタ、レッドオニオン、ミントサラダ」、「ドライストロベリーとガーリックポテト」など、ストロベリー尽くしのお洒落なセイボリーが並んでいました。
どれも、コンラッド大阪ならではの美味しさです


いかがでしたか。
コンラッド大阪の苺尽くしのストロベリースイーツビュッフェで、贅沢なアフタヌーンティーの時間をお過ごしください♪

「Strawberry in Paris パリに恋して」ストロベリースイーツビュッフェ

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期間 12月26日(木)~5月6日(水・祝)
時間 15:00~17:00
料金 平日 大人 4,900円 (コンラッドベア付き6,200円)、お子様 2,450円
土日祝 大人 5,300円(コンラッドベア付き6,600円)、お子様 2,650円
   ※4月29日(水・祝)~5月6日(水・祝)は祝日価格
場所 アトモス・ダイニング(40F)

ご予約 HPもしくは、お電話 06-6222-0111 (代表)にて承ります。
内容 スイーツ約20種類、セイボリーアイテム10種類
コーヒー・紅茶付き

※金土日祝のお席は、ご予約のお時間より90分制でのご用意となります。
※表示金額には別途税金(10%)とサービス料が加算されます。
※ビュッフェは、お子様(6歳から12歳)は大人通常料金の半額、5歳以下は無料でご利用いただけます。

コンラッド大阪について

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コンラッド大阪は中之島フェスティバルタワーエストに位置し、アート、ミュージアム、コンサートホールも隣接しており、ショッピングやダイニングも楽しめます。

“Your Address in the Sky - 雲をつきぬけて–”
ホテルの全客室、レストラン、宴会場、スパ&フィットネス、インドアプール、会議室などの全施設からは大阪のスカイラインや川、海、遠くには山々が見え、最高のパノラマをお楽しみいただけます。

ジミー・ブーレイ(Jimmy Boulay)・コンラッド大阪 エグゼクティブ ペストリーシェフ

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フランスの西部に位置するル・マンで生まれ育ったジミーは、フランスで最も名誉あるM.O.F.(フランス国家最優秀職人)の称号をもつジャック・ベランジェ氏に師事し、ショコラティエとして、そのキャリアをスタートしました。その後、パリの「フォション」や、パリの5つ星ホテル「ル・ムーリス」にて世界一のシェフ パティシエと評されるセドリック・グロレ氏のもとでペストリーシェフとして修練を積みました。2018年10月にコンラッド大阪のエグゼクティブ ペストリーシェフに就任。2018年7月にオープンした “空に浮かぶパティスリー” 「AERIA(アエリア)」ほか、4つのレストラン&バー、婚礼、宴会などホテル内の全てのスイーツを管轄しています。

【ヒルトン大阪】☆プリンセスストーリーズ☆アフタヌーンティーセット

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ストロベリースイーツの季節が今年もやってきました。
優しい甘さと酸味が魅力のデザートが笑顔を届けてくれます。
ヒルトン大阪のストロベリーアフタヌーンティーセットは、いちごのおいしさを最大限にいかし、プリンセスたちのストーリーをイメージして創られました。
ヒルトン大阪の1F「MYPLACE(マイプレイス)」カフェ&バーでは、ご友人やご家族と一緒に、魔法にかけられたお茶の時間を楽しめます。

アンデルセングリム童話に出てくる素敵なプリンセスたち♪

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アンデルセングリム童話に出てくるプリンセスストーリーをもとに、デザインされた素敵なプレイスマットには、キュートなラプンツェル、シンデレラ、マーメイド、白雪姫が描かれています♪
4人のプリンセスたちが、エレガントな夢の世界へ案内してくれます!

ウェルカムドリンクでプリンセス気分♪

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可愛すぎる赤いハートのウェルカムドリンク♡
ドライラズベリーの粉で描かれたハートは、夢見るプリンセスにピッタリ!!
甘酸っぱいラズベリーと、優しいストロベリーミルクがマッチしてとても美味しいです。
お花で飾られた美しい馬車のメニューが、プリンセスの世界への連れて行ってくれます。

素敵なジュエリーボックス型のセットには、プリンセスへの憧れと美しいスイーツが詰まってます♡

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トキメキと美しさが詰まったアフタヌーンティーセットには、スコーンやサンドウィッチ、アンデルセングリム童話に出てくるプリンセスストーリーをイメージした、心躍るキュートなデザートが並んでいます。
オーガニックドリップコーヒーや「ディルマ」のリーフティー、可愛いストロベリーラテなど、約20種類の中から選べる好きな飲み物と一緒にストロベリースイーツを堪能できます♪

プリンセスをイメージしたスイーツたち!白雪姫のりんごムースが可愛すぎます♡

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プラリネチョコレート
ほんのりブランデー香るお洒落ないちごのチョコレート!
上質なチョコレートの口溶けがたまりません。

プリンセスフラワームース ストロベリーバナナフレーバー
王冠のように素敵なフラワームースは、ストロベリーの爽やかさと、バナナのやさしい甘さが溶け合ったエレガントなスイーツです。
私のイチオシです!!

ストロベリースノーボールクッキー
ベビーピンクが美しいスノーボールクッキーは、サクッとした食感でとても美味しいです。
魔法にかけられたリンゴムース エルダーフラワーゼリー
白雪姫を連想させる可愛いリンゴは、シェフのオススメスイーツです。
エルダーフラワーティーで煮た香り高いリンゴを、ストロベリーを使ったチョコレートでコーティングした贅沢なムースです。
これぞヒルトンスイーツですね♪

マーメイドの宝物 アールグレイストロベリータルト
フレッシュな苺の甘味とアールグレイ風味のクリームが絶妙な美味しさです。

レモンベリーマカロン ラプンツェルの夢
レモン色のマカロンには、女の子も大好きな“可愛い”がいっぱい詰まってます♪
ハート型のチョコレートにのったマカロン、可憐な紫のエディブルフラワー、そして小さな黄色いお星様など、一つひとつ丁寧に、心を込めてつくられているのが伝わってきます。

ホテルメイドの上質な美味しさ!春らしいセイボリーも!

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☆セイボリー
サーモンとアボカド 苺クリームチーズのラップサンドウィッチ
春らしいアボガドのグリーンが目をひきます。
クリームチーズがアクセントになった優しい美味しさです♪
ハムとサラダのサンドウィッチ
見た目にも美しいサンドウィッチは、ホテルメイドの上品な味わいが楽しめます。

思わず「可愛い♪」と叫んでしまいます!!ピンク色のストロベリーの世界♡

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白雪姫の森のロールケーキ レッドアーモンドクランチ
可愛いピンクのロールケーキは、まるでジュエリーのように素敵です!
ケーキの上には、宝石のようにキラキラしたレッドアーモンドクランチ、ラズベリー、花びらが添えられ、可憐な美しさをひきたてています!
ミニベリークッキーシュー
サクッとしたクッキー生地のシューの中には、コンフィチュールした苺と上質な生クリームが!!
ヒルトンスイーツらしい上品な美味しさが魅力ですね♪

初登場のヴィーガンスイーツは、卵や牛乳など動物性食材を使わないスイーツです!!

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ダージリンティーとストロベリーのヴィーガンゼリー
ゼラチンの代わりに寒天を使用したヴィーガンゼリーは、ツルンとした口当たりと、ほのかにダージリンティーがふわりと香るお洒落なゼリーです。
エディブルフラワーのパンジーもまるごといただけます。
百田ペイストリーシェフのこだわりを感じる一品です。

舞踏会への憧れ ラベンダー風味のアールグレイティーババ
真っ赤な苺とハートのプリントのチョコが可愛すぎます!
アールグレイの香りに、ふんわりやわらかいスポンジと口溶けのいい生クリームがマッチして、とても美味しいです。
こんなスイーツのような素敵なドレスで舞踏会に行きたいですね♪

バニラスコーンは、バターや卵を贅沢に使ったホテルメイドの美味しさです!

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バニラスコーン ストロベリー ジャム/クロテッドクリーム
外側はサクッと、内側はしっとりしたホテルメイドの美味しさです。
バターや卵をたっぷりと使用することで、しっとりとした食感に仕上げられたヒルトン大阪ならではの美味しさです。
クロテッドクリームやストロベリージャムをつけて味の変化も楽しめます♪

フリーフロー!好きな飲み物をチョイスできます!

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タブレットから、好きな紅茶またはコーヒーが選べます!
オーガニックドリップコーヒーや「ディルマ」のリーフティー、季節のラテなどバリエーションも豊富。
お替りできるのも嬉しいポイント!!

エスプレッソベースの“アイス ストロベリーラテ”は、私のイチオシです!!

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エスプレッソ+ストロベリーミルク+ヨーグルトミルク
エスプレッソとストロベリーがマッチした感動的な美味しさです。
コーヒーと、ストロベリーミルクのシルエットが本当にお洒落♡
今まで飲んだラテで、一番好きです!!
ドリンクメニューは季節により変わるそうですので、最新メニューもチェックしてみては?

フォトジェニックな爽やかなアップル柚子ティー

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お洒落なアイスアップル柚子ティーは、甘いスイーツによく合います。
爽やかな味は、お口直しにもピッタリです。
フォトジェニックなスイーツと一緒に、カメラにおさめてくださいね♪

プリンセスストーリーズ・ストロベリーアフタヌーンティーセット

期間:2020年1月8日(水)~5月17日(日) 毎日開催
時間:12:00~18:00 なくなり次第終了。
料金:お一人様 3,500円 ※消費税・サービス料別
※コーヒーまたは紅茶付き (お替り自由/茶葉交換無料)
※お祝いなどのメッセージプレートは一枚 300円(消費税、サービス料別)
場所:ヒルトン大阪 1階 MYPLACE (マイプレイス) カフェ&バー
※メニューは変更の場合があります。
www.hiltonosaka.com

【リーガロイヤルホテル】可愛いチョコレートの「小祝い鯛」で素敵な春の門出をお祝いしませんか?

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リーガロイヤルホテル1階(フロント横)にある「ショコラブティック レクラ」で販売している 可愛い『小祝い鯛(おいわいたい)』は、お祝いやお誕生日など、おめでたい日の贈り物にピッタリなチョコレートです。

“輝き”がコンセプトのチョコレート専門店がお届けする、お祝い用のショコラ「小祝い鯛」

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卒業式や入学式、就職祝いなど、大切な方の春の門出に、「ショコラブティック レクラ」の「小祝い鯛」はいかがですか。
可愛いすぎるショコラは、ショコラティエが、みなさまの幸せを願って一粒ひとつぶ、丁寧に仕上げられたもの!
素材にこだわった『和の輝き』を持つ、「小祝い鯛」には、陶器のような輝きのショコラが4種類(5個)入っています。

素材にこだわったショコラ「小祝い鯛」は、4種類の美味しさをお楽しみいただけます!

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キャラメル色のおシャレな鯛ショコラ(2個)
オレンジ風味のキャラメル、オレンジのホワイトチョコレートガナッシュアールグレイのミルクチョコレートガナッシュの3層がお洒落なチョコレート!
お口の中に、トロっとしたキャラメルの甘さが広がり、幸せな気分になりますよ!
本当に美味しいです♡
 
苺色の可愛い鯛ショコラ(1個)
 2種のベリーのパートドゥフリュイ(ゼリー)、レモン風味のホワイトチョコレートガナッシュの2層が可愛いチョコレート♪
断面のホワイトチョコレートの白と綺麗なベリー色の2層がとても可愛いです♡
フルーティーなベリーの甘さと、爽やかなレモンの酸味が春らしいです♪

緑の葉が素敵な抹茶のショコラ(1個)
柚子のホワイトチョコレートガナッシュと抹茶のホワイトチョコレートガナッシュが2層になったチョコレート!
断面の抹茶の緑は、日本の美を象徴するかのように美しいです。和のお洒落な美味しさをお楽しみください!

赤と白のクロスラインがお洒落なショコラ(1個)
・ミルクチョコレートプレーンガナッシュ、ヘーゼルナッツのジャンドゥジャ、スイートチョコレートプレーンガナッシュが3層になった素敵なチョコレートです!
 ナッツの美味しさが詰まった大人の味をお楽しみいただけます。

『小祝い鯛』¥2,000(¥2,160)
☆郵送可(電話予約が必要)
 ※詳しくはリーガロイヤルホテルに電話にてお問い合わせください。
  TEL:(06)6441-1308(ショコラブティック レクラ直通)

『惑星ショコラ』は、太陽系8惑星をモチーフにした、芸術性溢れるボンボンショコラ♪

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太陽系8惑星とプレミアムショコラ「太陽」が味わえるセットです。
宇宙をイメージしたパッケージに一列に並んだ惑星は、まるで本物の太陽系空間のよう!
「太陽」の味わいは、スイートチョコレート×ホワイトチョコレート×パインアップル!
高級感あるマットゴールドの装いに、情熱的な南国をイメージした味わいです。

『太陽系チョコ懐石』9個セット(太陽、8惑星) ¥4,100(¥4,428)
☆オンラインショップにて購入可能

ホワイトデーに、「愛の花」を意味するショコラ『フルール・ダムール』はいかがですか。

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フランス語で「愛の花」を意味するフルール・ダムール。
パステルカラーの繊細な花々やリボンなど、全てチョコレートで表現されています。
ミルクチョコレートとルビーチョコレートで作られたミニベアーもキュート。
スイートチョコレートガナッシュとオレンジ風味のエアインガナッシュが入っています。
下段のトレーには口どけなめらかなプレーンガナッシュが5粒入ったホワイトデー限定のセットです

『フルール・ダムール』 ¥5,000(¥5,400)
販売期間:2月28日(金)~3月14日(土)
☆電話予約でも可能ですが、受け取りは店頭のみです。

ショーケースには宝石のように輝くショコラが並んでいます♪

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店名の“ L’eclat(レクラ) ”は、フランス語で「輝き」を意味します。
『宇宙(ほし)の輝き』を表現した惑星ショコラ、素材にこだわった『和の輝き』を持つ和ショコラなど、 多種多様な「輝き」を持った宝石のように美しいチョコレートがたくさん並んでいます。

店舗にはチョコレートの歴史・知識に詳しいヴァンドゥーズ(販売員)が配置され、商品説明のほか、ショコラの楽しみ方や贈り物のアドバイスなどもしてくれます。

リーガロイヤルホテル』 ショコラブティック レクラ

www.rihga.co.jp〒530-0005 大阪市北区中之島5-3-68
リーガロイヤルホテル1階(フロント横)
TEL: (06)6448-1121(ホテル代表) / (06)6441-1308(直通)
営業時間:※季節により営業時間が異なります。
[4月1日~9月30日] 11:30~18:30
[10月1日~3月31日] 11:00~19:00

【ホテルグランヴィア大阪】宝石のような苺のスイーツとシェフこだわりのお食事で、お洒落大人の時間を過ごしませんか。

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初開催の『ストロベリー&スイーツ ナイトブッフェ』では、コンテストの優勝作品をアレンジしたデセールや、ラウンジで人気の苺のショートケーキを含む33種類のスイーツ、「トリュフの香るミニクロケット」などシェフのこだわりのディナーメニュー、そして苺のアレンジドリンクを含む15種類のドリンクをお楽みください♪

優勝作品をアレンジした一皿を、パティシエがお客様の目の前で仕上げてくれます!

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「第13回 グラス(氷菓)を使ったアシェットデセール・コンテスト」の優勝作品をアレンジした一皿を、素敵な市原シェフが、ライブキッチンで一皿ずつ仕上げて仕上げてくれます♡
苺を2日間かけて作った自家製ソース、7種類のベリー系を使ったメインのアイスクリーム、ドレスに見立てたお洒落なメレンゲ、フラメンコが躍る女性のクッキー、ハイヒールは薔薇の香りのゼリーが入っています♡
本当に贅沢な一品です♪必ず動画におさめてくださいね!!

ガラスの階段に飾られたスイーツは、一つひとつが煌めく宝石のよう♪

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宝石のように可愛いスイーツは、お皿いっぱいに集めたくなります!
苺とルビーチョコのムースや苺のゼリーは、本当においしいです♪
一口サイズの食べやすさにもこだわり、小さなクッキーの台にのせられた愛らしいスイーツたち♡
パティシエが愛情を込めて作ったスイーツです。
指でそっと つまんでくださいね♪

ホテルラウンジで一番人気の「至福のショートケーキ」!2層のいちごが可愛いです♪

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「至福のショートケーキ」は、卵黄・はちみつをたっぷり使ったふわふわの生地に、なめらかな生クリーム、2層のいちごをアクセントにして可愛く仕上げました!カステラのようなふわふわ感と、苺の甘ずっぱさ、優しい味のクリームがマッチした絶品です♪
食べたら幸せな気分になりますよ♡

とってもお洒落な苺とシャンパジュレのかき氷仕立て♪

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私のオススメは、“苺とシャンパジュレのかき氷仕立て♪”
グラスに入れるとお洒落な苺のカクテルのようです!
キラキラのシャンパンゼリーを添えて、お召し上がりください♡

ホテルで“いちご摘み♪” 生のいちごも食べ放題です!!


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畑をイメージしたチョコレートクッキーに、生の苺を並べました!ナチュラル感のある木箱が素敵です!
生の苺をスイーツと一緒に盛り付けると、本当に可愛いですよ!
フレッシュな苺の美味しさをお楽しみ下さい♪

お食事も充実!ホテルシェフのこだわりメニューが17種類楽しめます♪

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私のオススメは、“トリュフの香るミニクロケット♪” 美味しすぎて3ついただきました。
“合鴨の燻製と苺 バルサミコ風味”や“ムール貝のセビーチェ”、“スペイン産生ハム(ハモンセラーノ)など、ホテルシェフ拘りのお食事をご堪能下さい!

コーヒー、紅茶だけでなく苺のアレンジドリンクも充実♪

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“ごろっと苺のノンアルコールカクテル”や、“タピオカ苺オ・レ”など、苺を使ったアレンジドリンクも充実しています!
可愛すぎるスイーツや、美味しいお食事と一緒にお洒落な大人の時間をお過ごしください。

ストロベリー&スイーツ ナイトブッフェ

日時:2020年1月10日(金)~3月29日(日)の金・土・日曜日
   18:00~20:30(最終入店、スイーツと料理の追加は20:00まで)
価格:お一人様 4900円(税込み)
開催場所:ホテルグランヴィア大阪 19階 ラウンジ「リバーヘッド」
TEL.06-6344-1235(代)

www.granvia-osaka.jp

【コンラッド大阪】地上40階で優雅に楽しむ「ストロベリー・アフタヌーンティ」

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コンラッド大阪の40階にある “40スカイバー&ラウンジ”では、ストロベリー尽くしの「ストロベリー・アフタヌーンティー」を開催中♪
赤い漆を施したティースタンドには、ストロベリー尽くしの美しいスイーツ6種類と、素材を生かした贅沢なセイボリーが4種類並んでいます。
40階から望む絶景を眺めながら、優雅なひと時をお過ごしください。

お好きな紅茶とコーヒーをお選びいただき、ラグジュアリーな時間をお過ごしください。

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TWG Tea 8種類の紅茶など、全十種類の紅茶と6種類のコーヒーからお好きなお飲み物をお選びいただけます。
私は人気の「コンラッド大阪ブレンド」をお願いしました。
輝くような琥珀色の紅茶は、ランの花の甘い香りが素敵でした。

お洒落なシュガータワー♡

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ティーポットと一緒に運ばれてきた、シュガータワーが可愛いすぎます♪
一つひとつが本当にお洒落です!!

ため息がでるくらい美しい、ストロベリー尽くしの「ストロベリーアフタヌーンティーセット」


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赤い漆を施した和箪笥のティースタンドが運ばれてくると、その美しさに魅入ってしまいます。
美しく並べられたストロベリースイーツと、ストロベリーとの組み合わせを計算しつくしたフレッシュなセイボリーアイテム。
コンラッド大阪ならではの優雅で華やかな時間が幕をあけます。

シェフおすすめの「ストロベリークッキー」は、甘い苺の美味しさがギュッと詰まっています!!

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〈 一段目 〉
☆「スロベリークッキー」
シェフのオススメのクッキーは、天然由来原材料のみを使用しストロベリーソースとフレッシュストロベリーで仕上げたストロベリー尽くしのクッキー♪
甘い苺の美味しさがギュッと詰まっています!!
☆「ストロベリーコンポート、アプリコットムースケーキ」(右下)
甘酸っぱいアプリコットと苺のハーモニーが奏でる素晴らしい美味しさです!
☆「バニラムースのストロベリーコーン」(左上)
苺色のコーンにストロベリーソース、バニラムースとストロベリーソースをかけた可愛らしいスイーツです。
☆「スコーン」(右上)
シナモンにオレンジゼスト、メープルシュガーを使用した爽やかな口当たり♪
マスカルポーネチーズとストロベリー&マンダリンのジャムをつけてお召し上がりください。

フランスのカフェを想わせるお洒落なスイーツ&セイボリー♪

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〈 2段目 〉
☆「ホワイトチョコレート花椒クリーム、ストロベリーのエクレア」(上・中央)
優しい甘さのホワイトチョコレートに、花椒のスパイスと甘酸っぱいストロベリーでテイストを引き締めた、お洒落なエクレアです。
パリのカフェを想いながらお召し上がりください。
☆「ピスタチオとストロベリーのスワール」(左下)
 ロリポップを思わせる可愛らしいスワールは、ストロベリーゼリーとピスタチオムースの香ばしさがマッチした絶品です♪もう一つ欲しくなる美味しさです!
☆「ストロベリー、ビントロマグロ、カブのラビオリ」(右下)
透けるような白さが美しい「カブのラビオリ」は、柚子でマリネした とろけるようなビントロマグロに、苺の酸味とカブのまろやかな美味しさがマッチした一品です。

コンラッド大阪ならではの素敵なセイボリーをお楽しみください♪

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〈 3段目 〉
☆「ストロベリーダイスとタピオカの豆乳チキンスープ」
 トレンドのタピオカとストロベリーをヘルシーにいただける、さっぱりした口当たりのスープです。
☆「ストロベリーの白ワイン煮、マスカルポーネとシーソルトのタルト」
 ストロベリーの甘酸っぱさがマスカルポーネチーズによく合います。
コンラッド大阪ならではの素晴らしい美味しさです。
☆「ホタテのコンフィ、ストロベリーマスタードクラッカー」
 ホタテ貝の旨味が、ストロベリーピューレを混ぜたマスタードとマッチして本当に美味しいです。サクッとしたクラッカーが、ホタテの柔らかさを引き立てた絶品です。

いかがでしたか。大阪の絶景を眺めながら、ストロベリー尽くしの「ストロベリーアフタヌーンティー」を堪能し、エグゼクティブ ペストリーシェフ ジミー・ブーレイ(Jimmy Boulay)氏の素晴らしい世界観をお楽しみください。

「ストロベリー・アフタヌーンティー

期間:2019年12月26日(木)~2020年5月6日(水・祝)
時間:11:00~19:00(L.O.17:00)
   ※ご利用は2時間制です。
   ※ご予約は下記時間帯の3部制
・1部:11:00~ / 11:30~ / 12:00~
・2部:13:00~ / 13:30~ / 14:00~ / 14:30~
・3部:15:30~ / 16:00~ / 16:30~ / 17:00~
場所:コンラッド大阪 40スカイバー&ラウンジ(40階)  
料金:4500円
※上記金額に税金、サービス料金が別途加算されます。
問い合わせ:06―6222-0111(代表)


「Spicy Valentine 」バレンタインチョコレート♡スパイスを取り入れた色鮮やかで風味豊かな限定フレーバーをお楽しみください♪

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コンラッド大阪の40階のパティスリー「アエリア」では、ピンクペッパーコーンやスモーキーなフレイバーのブラックカルダモンをメインのチョコレートに使用した、風味豊かなチョコレートを販売中!
エグゼクティブ ペストリーシェフ ジミー・ブーレイ氏が
「皆さんのバレンタインデーがスパイスのように刺激溢れる一日になりますように」
という思いを込めて、一粒一粒丁寧に手作りで仕上げました。
2020年2月14日(金)まで、それぞれ6個、4個、2個入りの3種類で販売しています。大切な人やご友人、ご自身へのプレゼントとしてお楽しみいただけます。

限定のバレンタインチョコレートは全部で6種類!!

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左から(1)「ピスタチオカップ」(2)「サクラ」(3)「スパークリングハート」
(4)「レディーハート」(5)「オレンジペタル」(6)「ピンクキス」

(1)「ピスタチオカップ
ホワイトチョコレートにピスタチオペーストを混ぜ、シュガーコーティングしたピスタチオを施した風味豊かな一品です。

(2)「サクラ」
春が来るように・・・との想いを込めて♪
本物の桜のペーストとキャラメルと混ぜ合わせ、隠し味のソルトが桜の風味を引き立てる、どこか懐かしい味のチョコレートです。

(3)「スパークリングハート」
男性をイメージし、スパイシーなブラックカルダモンを、ヘーゼルナッツのプラリネでまとめ上げ、ポッピングシュガー(口の中で弾ける飴)をアクセントで練り込んでいます。
チョコレートをもらった時の高まる鼓動を表しています。

(4)「レディーハート」
マイルドな風味のピンクペッパーコーンいうスパイスが入った、アーモンドのプラリネチョコレート。サクサクした食感は、クレープをカリカリに焼いて砕いたクリスピークレープです!女性をイメージした、ほんのりと爽やかな風味が漂う優しい味をお楽しみください。

(5)「オレンジペタル」
グランマニエというフランスのオレンジリキュールを、オレンジの皮を練り込んだガナッシュと混ぜ合わせ、大人ビターに仕上げたプラリネチョコレート。
ふんわりと香るオレンジが爽やかな口溶けです。花びらをイメージしたフォルムが素敵です!

(6)「ピンクキス」
赤いリップが特徴的なこのチョコレートは、熱い想いが伝わるように気持ちを込めて作り上げました。スーパーフードとして見直されているゴマをローストし、香ばしい味わいとクリスピーな食感に完成させました。

「Spicy Valentine 」バレンタインチョコレート

期間: 2月14日まで
場所:コンラッド大阪40階パティスリー「アエリア」
時間:木~月曜日 11:00~19:00、火・水曜日 14:00~19:00
内容:6個入り(3300円):「ピスタチオカップ」「サクラ」「スパークリングハート」レディーハート」「オレンジペタル」「ピンクキス」
   4個入り(2200円):「オレンジペタル」「ピンクキス」「スパークリングハート」「サクラ」
   2個入り(1100円):「レディーハート」「ピンクキス」
   ※コンラッド公式HPより予約可能です。
   ※店頭での販売は予約がなくてもご購入できます。
※上記金額に税金が加算されます。

www.conradosaka.jp

お洒落女子必見!神戸北野坂の一際目立ったカフェ【dining social】

おしゃれな街、北野坂を登っていくと一際目立つ行列のできたお店がここdining socialさん。今回はこちらのカフェをご紹介します!

 

 

北野坂を登っていくと一際目立つカフェが・・・

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お洒落なお店なだけあって、とっても大人気で週末は行列があたりまえ◎

平日ならもう少し空いてるかも?

予約もできるそうで予約席もちらほら見られました☺︎

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こちらのお店、まず入り口からとってもお洒落なんです☺︎

クリスマスツリーの飾りには本物のクッキーが飾られており、お店を入ると甘〜い匂いが広がります✴︎

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クリスマスツリーの横にはテイクアウト用のクッキーや紅茶などが売られてます。

テイクアウトでこられたお客様も沢山いました!

甘さ、サイズ感が絶妙!女性のための安納芋カスタードパイ

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〜こちらは安納芋のカスタードパイ〜

甘すぎず想像以上にお洒落なお味でとっても美味しい

なんといってもこのサイズ感が女性には丁度いいんです◎

多すぎず少なすぎず、美味しいで終われる量!

店員さんが女性ばかりだからか、女性心をよくわかってくださってます!!笑

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セットドリンクでホットティーを頼むと器好きさんにはたまらないお洒落すぎる鉄瓶にはいってでてきます!

インスタ映えでオススメですよ〜

 

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こちらはシュガーバタークレープ

もうこれは甘党さんにはたまらない甘々で美味しすぎる一品でした。

上にナッツがのっており、器も盛り付けもお洒落すぎて女性ならテンションあがること間違いなし◎

 

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こちらはケーキの盛り合わせ

ラズベリーのタルトとチーズケーキにアイスクリーム🍨

ちょこちょこ色んなスイーツを食べたい!って方にはオススメ◎

どれも甘すぎず想像を超えてくる美味しさで感動。

特にチーズケーキは今まで食べてきたチーズケーキの概念を良い意味で崩されたかんじ。

一口たべて なにこれ!!! っておもわず言ってしまう美味しさです。

ふわふわなのにクリーミーでチーズチーズしてない食べた人にしか分からない美味しさがそこにはあります☺︎

 

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是非一度食べてみてください♫

お洒落カフェなのでデートにもオススメ☺︎

 

 

www.kansaicafegram.com

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ストアカ

関西 カフェグラム

すぐ使えるカフェ写真撮影のテクニック講座