【コンラッド大阪】地上４０階で優雅に楽しむ「ストロベリー・アフタヌーンティ」

コンラッド大阪の40階にある　“４０スカイバー＆ラウンジ”では、ストロベリー尽くしの「ストロベリー・アフタヌーンティー」を開催中♪
赤い漆を施したティースタンドには、ストロベリー尽くしの美しいスイーツ6種類と、素材を生かした贅沢なセイボリーが4種類並んでいます。
４０階から望む絶景を眺めながら、優雅なひと時をお過ごしください。

お好きな紅茶とコーヒーをお選びいただき、ラグジュアリーな時間をお過ごしください。

TWG　Tea　8種類の紅茶など、全十種類の紅茶と6種類のコーヒーからお好きなお飲み物をお選びいただけます。
私は人気の「コンラッド大阪ブレンド」をお願いしました。
輝くような琥珀色の紅茶は、ランの花の甘い香りが素敵でした。

お洒落なシュガータワー♡

ティーポットと一緒に運ばれてきた、シュガータワーが可愛いすぎます♪
一つひとつが本当にお洒落です！！

ため息がでるくらい美しい、ストロベリー尽くしの「ストロベリーアフタヌーンティーセット」

赤い漆を施した和箪笥のティースタンドが運ばれてくると、その美しさに魅入ってしまいます。
美しく並べられたストロベリースイーツと、ストロベリーとの組み合わせを計算しつくしたフレッシュなセイボリーアイテム。
コンラッド大阪ならではの優雅で華やかな時間が幕をあけます。

シェフおすすめの「ストロベリークッキー」は、甘い苺の美味しさがギュッと詰まっています！！

〈　一段目　〉
☆「スロベリークッキー」
シェフのオススメのクッキーは、天然由来原材料のみを使用しストロベリーソースとフレッシュストロベリーで仕上げたストロベリー尽くしのクッキー♪
甘い苺の美味しさがギュッと詰まっています！！
☆「ストロベリーコンポート、アプリコットムースケーキ」（右下）
甘酸っぱいアプリコットと苺のハーモニーが奏でる素晴らしい美味しさです！
☆「バニラムースのストロベリーコーン」（左上）
苺色のコーンにストロベリーソース、バニラムースとストロベリーソースをかけた可愛らしいスイーツです。
☆「スコーン」（右上）
シナモンにオレンジゼスト、メープルシュガーを使用した爽やかな口当たり♪
マスカルポーネチーズとストロベリー＆マンダリンのジャムをつけてお召し上がりください。

フランスのカフェを想わせるお洒落なスイーツ＆セイボリー♪

〈　2段目　〉
☆「ホワイトチョコレート、花椒クリーム、ストロベリーのエクレア」（上・中央）
優しい甘さのホワイトチョコレートに、花椒のスパイスと甘酸っぱいストロベリーでテイストを引き締めた、お洒落なエクレアです。
パリのカフェを想いながらお召し上がりください。
☆「ピスタチオとストロベリーのスワール」(左下)
　ロリポップを思わせる可愛らしいスワールは、ストロベリーゼリーとピスタチオムースの香ばしさがマッチした絶品です♪もう一つ欲しくなる美味しさです！
☆「ストロベリー、ビントロマグロ、カブのラビオリ」（右下）
透けるような白さが美しい「カブのラビオリ」は、柚子でマリネした とろけるようなビントロマグロに、苺の酸味とカブのまろやかな美味しさがマッチした一品です。

コンラッド大阪ならではの素敵なセイボリーをお楽しみください♪

〈　3段目　〉
☆「ストロベリーダイスとタピオカの豆乳チキンスープ」
　トレンドのタピオカとストロベリーをヘルシーにいただける、さっぱりした口当たりのスープです。
☆「ストロベリーの白ワイン煮、マスカルポーネとシーソルトのタルト」
　ストロベリーの甘酸っぱさがマスカルポーネチーズによく合います。
コンラッド大阪ならではの素晴らしい美味しさです。
☆「ホタテのコンフィ、ストロベリーマスタードクラッカー」
　ホタテ貝の旨味が、ストロベリーピューレを混ぜたマスタードとマッチして本当に美味しいです。サクッとしたクラッカーが、ホタテの柔らかさを引き立てた絶品です。

いかがでしたか。大阪の絶景を眺めながら、ストロベリー尽くしの「ストロベリーアフタヌーンティー」を堪能し、エグゼクティブ　ペストリーシェフ　ジミー・ブーレイ（Jimmy　Boulay）氏の素晴らしい世界観をお楽しみください。

「ストロベリー・アフタヌーンティー」

期間：2019年12月２６日（木）～2020年5月6日（水・祝）
時間：１１：００～１９：００（L.O．１７：００）
　　　※ご利用は2時間制です。
　　　※ご予約は下記時間帯の３部制
・１部：11:00～ / 11:30～ / 12:00～
・2部：13:00～ / 13:30～ / 14:00～ / 14:30～
・3部：15:30～ / 16:00～ / 16:30～ / 17:00～
場所：コンラッド大阪　40スカイバー＆ラウンジ（40階）　　
料金：４５００円
※上記金額に税金、サービス料金が別途加算されます。
問い合わせ：０６―6２２２－０１１１（代表）

「Spicy Valentine 」バレンタインチョコレート♡スパイスを取り入れた色鮮やかで風味豊かな限定フレーバーをお楽しみください♪

コンラッド大阪の４０階のパティスリー「アエリア」では、ピンクペッパーコーンやスモーキーなフレイバーのブラックカルダモンをメインのチョコレートに使用した、風味豊かなチョコレートを販売中！
エグゼクティブ ペストリーシェフ ジミー・ブーレイ氏が
「皆さんのバレンタインデーがスパイスのように刺激溢れる一日になりますように」
という思いを込めて、一粒一粒丁寧に手作りで仕上げました。
2020年2月14日（金）まで、それぞれ6個、4個、2個入りの3種類で販売しています。大切な人やご友人、ご自身へのプレゼントとしてお楽しみいただけます。

限定のバレンタインチョコレートは全部で6種類！！

左から（1）「ピスタチオカップ」（2）「サクラ」（3）「スパークリングハート」
（4）「レディーハート」（5）「オレンジペタル」（6）「ピンクキス」

（1）「ピスタチオカップ」
ホワイトチョコレートにピスタチオペーストを混ぜ、シュガーコーティングしたピスタチオを施した風味豊かな一品です。

（2）「サクラ」
春が来るように・・・との想いを込めて♪
本物の桜のペーストとキャラメルと混ぜ合わせ、隠し味のソルトが桜の風味を引き立てる、どこか懐かしい味のチョコレートです。

（3）「スパークリングハート」
男性をイメージし、スパイシーなブラックカルダモンを、ヘーゼルナッツのプラリネでまとめ上げ、ポッピングシュガー（口の中で弾ける飴）をアクセントで練り込んでいます。
チョコレートをもらった時の高まる鼓動を表しています。

（4）「レディーハート」
マイルドな風味のピンクペッパーコーンいうスパイスが入った、アーモンドのプラリネチョコレート。サクサクした食感は、クレープをカリカリに焼いて砕いたクリスピークレープです！女性をイメージした、ほんのりと爽やかな風味が漂う優しい味をお楽しみください。

（5）「オレンジペタル」
グランマニエというフランスのオレンジリキュールを、オレンジの皮を練り込んだガナッシュと混ぜ合わせ、大人ビターに仕上げたプラリネチョコレート。
ふんわりと香るオレンジが爽やかな口溶けです。花びらをイメージしたフォルムが素敵です！

（6）「ピンクキス」
赤いリップが特徴的なこのチョコレートは、熱い想いが伝わるように気持ちを込めて作り上げました。スーパーフードとして見直されているゴマをローストし、香ばしい味わいとクリスピーな食感に完成させました。

「Spicy Valentine 」バレンタインチョコレート

期間： 2月１４日まで
場所：コンラッド大阪４０階パティスリー「アエリア」
時間：木～月曜日　１１：００～１９：００、火・水曜日　１４：００～１９：００
内容：6個入り（３３００円）：「ピスタチオカップ」「サクラ」「スパークリングハート」レディーハート」「オレンジペタル」「ピンクキス」
　　　4個入り（２２００円）：「オレンジペタル」「ピンクキス」「スパークリングハート」「サクラ」
　　　２個入り（１１００円）：「レディーハート」「ピンクキス」
　　　※コンラッド公式HPより予約可能です。
　　　※店頭での販売は予約がなくてもご購入できます。
※上記金額に税金が加算されます。

www.conradosaka.jp